Menu La saison dans l’assiette

220,00

Champagne Cattier cuvée Quartz

Tartines de foie gras confît

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Légumes au bouillon de pot au feu truffe 
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Salade de Coquilles ST Jacques rôties, copeaux de truffes blanche d’alba
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Risotto aux truffes noires
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Bœuf Wagwue, gâteau de pomme de terre & céleri
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Comte 18 mois d’affinages poire & noix
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Fruits rôtis & glace vanille 

Thé & café

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Pouilly fumé Baron de L 

Château-neuf du pape 2017 en magnum
1/2 bouteille par personne
Eaux minérales

    • 220 €
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