Apéritif
Accueil des invités au son des Gypsy
Jéroboam de champagne Cattier
Plateau de tartines de saumon ,  homard , foie gras ,  truffes caviar .
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Salade de homard, avocat & gingembre
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Feuilleté de truffes sauce périgourdine
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Saute de coquillages au thym citron
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Cote de bœuf Wagyu , légumes d’hiver
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Brie au mascarpone truffes
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Gâteaux Yann Couvreur
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The & cafés infusions
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Magnum de pouilly fumé La doucette
Magnum Amiral de Beychevelles 2016
Champagne Rose Cattier