Apéritif Accueil des invités au son des Gypsy Jéroboam de champagne Cattier Plateau de tartines de saumon , homard , foie gras , truffes caviar . *** Salade de homard, avocat & gingembre *** Feuilleté de truffe sauce périgourdine *** Saute de coquillages au thym citron *** Cote de bœuf Wagwue , légumes d hiver *** Brie au mascarpone truffe *** Gâteaux Yann Couvreur *** The & cafés infusions *** Magnum de pouilly fume La doucette Magnum Amiral de Beychevelles 2016 Champagne rose Cattier